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Dal 22 al 25 ottobre Federico Pinna, Campione Italiano Barista 2024 e 2026, rappresenta l'Italia al World Barista Championship di Panama City.

L'11 e il 12 ottobre siamo stati al WeCoffeeClub, da Combo Milano, insieme ad alcune tra le torrefazioni specialty più interessanti d'Italia. Due giorni di assaggi, masterclass e confronto con la community, con un talk di Maurizio Valli sul ruolo del caffè nella ristorazione contemporanea.

Il nostro coffee shop di Via Vigevano entra per la prima volta negli Europe's 100 Best Coffee Shops, al 63° posto. La classifica è stata annunciata al World of Coffee di Bruxelles.

Nasce la Star Experience, la prima degustazione di caffè in stile omakase in Italia: nessun menù, sono i nostri campioni a scegliere micro-lotti rari da competizione e a guidarti tra profili aromatici, tecniche di estrazione e storie di filiera.

Dal 14 al 16 febbraio siamo stati tra i protagonisti del Coffee Fest di Madrid, uno tra gli eventi più importanti all’interno della community dello specialty coffee.

Ai Campionati Italiani SCA di SIGEP 2026 il Team Bugan conquista due titoli: Federico Pinna si riconferma Campione Italiano Barista, dopo il titolo del 2024, e Francesco Stabile vince il Cezve/Ibrik al suo debutto. Secondo posto nel Latte Art per Maurizio Boi.

Apriamo il nostro coffee shop in Via Vigevano 15, sui Navigli, a due passi da Porta Genova.